会社紹介Company Introduction
牧場から食卓へ ～地域と共にお客様に愛される商品を～
北海道伊達市。 内浦湾を望む丘陵地帯に自社牧場を有し、「牧場から食卓へ」を合言葉に牧場経営から乳製品の製造・加工、商品開発、販売、レストランまで多角的に展開しています。 生乳の生産は自社牧場だけではなく、地元ＪＡや酪農家と連携して牛の健康管理や衛生管理に厳しい基準を設けるなど、地域一丸となって良質な生乳づくりに取り組んでいます。 地元で生産され、牧家で加工されたその名も「だて牛乳」は、地元小中学生の給食にも、ふるさとの味として提供。“メイドイン・だて”の飲むヨーグルト、白いプリンに代表される菓子類は今や、全国へと販路を広げております。
「食」にかけた想いを叶える広大なフィールド
「地域に貢献したい」「食や農業に携わりたい」 そんな想いはあるけれど、自分がどんな風に働けるのか、目指す方向がまだわからないかもしれません。 でも心配はご無用！ 牧家には生産・加工から販売まで「食」にまつわる広大なフィールドがあり、働く中で出会った夢を追求するキャリアアップも可能です。実際に働き始めてから、レストランから工場や営業へ転身し、異なる立場の経験を活かして活躍する先輩もいます。 はじめはベテランの先輩や地元のお客様の声に素直に耳を傾け、コツコツ信頼と経験を積み上げることが大切です。日々の仕事で見つけた夢を育み、北海道から日本をおいしくする仕事を実現していきましょう！
会社データCompany Profile
| 事業内容 | ◆ 牧場の経営 ◆ 乳製品の製造および販売 ◆ 食堂、レストランの経営 |
|---|---|
| 設立 | 1990年 |
| 代表者 | 庄司 大 |
| 資本金 | 1,000万円 (2022年) |
| 売上高 | 5,079,000,000万円 (2023年) |
| 従業員数 | 88人（2023年） |
| 事業所 | 【本社】 北海道伊達市乾町 【事務所】 ロジスティクスセンター/北海道伊達市松ヶ枝町 営業本部／北海道伊達市弄月町 札幌営業所、札幌事務所／北海道札幌市白石区菊水 【工場】 弄月工場／北海道伊達市弄月町 松ヶ枝工場／北海道伊達市松ヶ枝町 長和工場/北海道伊達市長和町 【牧場】 牧場、ミルキングパーラー(搾乳施設)／北海道伊達市乾町 【レストラン】 びっくりドンキー／東室蘭店、苫小牧光洋店、苫小牧東店、伊達店 洋麺茶屋 牧家 伊達店／北海道伊達市梅本町 |
| 沿革 | 1990年 12月 農業生産法人 （有）アレフ牧場設立 1991年 4月 同社創業 肉牛、乳牛の畜産経営を開始 1993年 ドイツ原産の乳肉兼用牛「アングラー」種導入、繁殖開始 1994年 肉製品加工所 開業 フランチャイズレストラン事業開始 1996年 6月 乳製品加工場 開業 1997年 乳製品の一般販売開始 1999年 9月 洋麺茶屋牧家 営業開始 2000年 8月 地元学校給食への牛乳供給開始 2002年 5月 （有）牧家に商号変更 松ヶ枝工場（プリン・スイーツ工場）開業 2003年 5月 弄月事務所 開業 2005年 自社ネットショッピングサイト営業開始 2006年 8月 弄月工場にて厚生労働省旧「総合衛生管理製造過程」の承認を受ける 2008年 2月 飛牛牧場（台湾）と牧家の白いプリン技術提携 2008年 4月 (株) 牧家に商号変更 2008年 11月 ドイツ「RSH」（「アングラー」種の保存を図る協会）の特別会員に登録される 2011年 8月 Bocca-shop楽天市場店 営業開始 2014年 6月 第一回ウクレレカンタービレ in 北海道開催（以降、2019年迄毎年開催） 2014年 9月 Bocca Facebook開設 2017年 11月 富華有限公司（台湾）と売買契約締結 2018年 2月 飛牛牧場（台湾）と牧家 飲むヨーグルト技術提携 2019年 8月 (株)牧家 ロジスティクスセンター 開業 2019年 10月 長和工場稼働 2020年 6月 食品衛生法改訂「HACCP義務化」により弄月・松ヶ枝・長和工場にて「HACCPに基づいた製造管理」を開始 2020年 8月 Bocca Instagram開設 2020年 12月 牧家設立30周年 2022年 6月 Bocca Twitter開設 2023年 4月 ゴンチャ フランチャイズ事業開始 2023年 4月 Bocca LINE開設 |
| 連絡先・お問い合わせ先 |
〒003-8515 北海道札幌市白石区菊水6条３丁目１番２６号(株)アレフ内
採用担当 ／ 岡本 TEL／011-824-0118 E-mail／bocca-saiyou@bocca.co.jp |
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