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株式会社弁釜

〒004-8530 北海道札幌市厚別区厚別東5条1丁目3-20

徹底した品質管理・北海道食材・良質な味の追求のもと、「豊かな食文化を創る、味の弁釜」

会社紹介Company Introduction

当社は北海道のセブン-イレブンさん向けにお弁当やおにぎり お惣菜を製造しております。

商品開発では、コスト、価格設定、商品の価値観が重要なポイントになります。自分たちの商品が身近にあることがこの仕事の魅力です。

製造部門では、お弁当類を製造し道内各地のセブン-イレブンさんに納品しています。自分が担当して出荷した商品には、その規模の大きさからも、とても責任を感じるお仕事です。常に周りのパートさんに気を配りながらも、味などにバラつきがないかを確認し、安定した商品を出荷することも常に心掛けることが求められます。

「安心」「安全」「美味しい」をテ-マに、お客様に喜ばれる「食事」をお届けしています。

■商品開発
北海道の食材にこだわり、地域の食文化をマーケティングしています。
皆様においしいと言っていただけるような価値ある商品開発を目指しています。

■原材料
鮮度と品質にこだわり、徹底した管理の下、低コストの原材料調達を目指しています。

■品質管理
コンプライアンスを基本にHACCP手法を取り入れ、原材料の仕入れから生産工程に至るまで、徹底した衛生管理を行っています。

■生産管理
受注から出荷情報に至るまで、全てがオンライン化された生産管理システムの下、リアルタイムな生産を行い常に安定供給できる生産体制を目指しております。

会社データCompany Profile

事業内容 ■食料品製造業  
取扱商品/弁当、おにぎり、寿司、調理パン、軽食、サラダ、惣菜 、調理麺、
チルド弁当他
北海道内のセブン-イレブン各店舗で販売されているお弁当などを生産しています。
設立 1976年
代表者 山口 彰久
資本金 10,000万円 (2025年)
売上高 1,625,100万円 (2025年)
従業員数 1,511人(2025年)
事業所 本社・札幌工場
〒004-8530 札幌市厚別区厚別東5条1丁目3-20
TEL(011)897-2288(代)

札幌八軒工場
〒063-0850 札幌市西区八軒10条西9丁目1-50
TEL(011)623-2150

旭川工場
〒078-8273 旭川市工業団地3条3丁目2-16
TEL(0166)36-4622

函館工場
〒049-0101 北斗市追分3丁目2-10
TEL(0138)49-0199
子会社・関連会社 ■株主構成
(株)セブン-イレブン・ジャパン、ハウス食品グループ本社(株)、伊藤ハム(株)、三井物産流通グループ(株)、丸水 札幌中央水産(株) 他

■関連会社
北海道ローズデリカ(株)
主な取引先 (株)セブン-イレブン・ジャパン、(株)セブン・ミールサービス
沿革 1976年
5月:会社設立 札幌市東区本町2条10丁目1番6号
7月:営業開始
1977年
3月:自動炊飯器・自動包装機装置を導入
9月:オフィス・コンピュータ導入
1978年
4月:新型自動炊飯器・おにぎり成型器・のり巻成型器を設置し、機械化を推進
5月:セブン-イレブン・ジャパンとの取引開始
1982年
8月:部門制の発足(本部、営業部、製造部、直販部)
12月:手稲工場新築、面積150坪(おむすび製造専門工場)
1986年
9月:関連会社 (株)ナイスコック(旭川市)設立
10月:社屋・工場を厚別第2軽工業団地内に新設・移転
1988年
7月:上磯工場新設
1989年
11月:1,690万円増資し、資本金4,990万円とする
1993年
10月:(株)ナイスコックと合併、旭川工場とする
資本金1億2,700万円とする
1994年
4月:札幌第2工場新設
1995年
5月:旭川工場増築
6月:上磯新工場移転新設
1997年
11月:(株)セブン-イレブン・ジャパン資本参加
1998年
3月:ハウス食品(株)資本参加
10月:手稲工場を閉鎖し、札幌第2工場へ統合
1999年
3月:北海道ローズデリカ(株)に資本参加
8月:セブン-イレブン・イトーヨーカ堂向けに特化
2000年
3月:農林水産大臣よりごはん食推進優良事業者で表彰される
2003年
4月:札幌第2工場次世代炊飯機導入
2006年
2月:札幌第1工場増改築
上磯工場が函館工場に名称変更
2007年
6月:札幌工場、NDF(日本デリカフーズ協同組合)
HACCP認定制度合格
7月:旭川工場増築
11月:函館工場、工場増築、調理麺製造開始
2008年
10月:旭川工場、NDF(日本デリカフーズ協同組合)
HACCP認定制度合格
12月:函館工場、NDF(日本デリカフーズ協同組合)
HACCP認定制度合格
2012年
4月:本部制(業務本部、生産本部、商品本部)9部門制
(業務管理部、商品部、購買部、品質管理部、工務部、
生産管理部、札幌工場、旭川工場、函館工場)となる
 
10月:札幌第1工場増築に伴い、札幌第2工場を閉鎖
工場統合により、 札幌工場に名称変更
2015年
8月:資本金1億円とする
2019年
6月:本社・札幌工場
 エコアクション21認証・取得
7月:旭川工場
 JSF-B規格認証・取得
10月:札幌工場・函館工場
 JSF-B規格認証・取得
11月:札幌八軒工場新設
2020年
11月:札幌八軒工場
 JSF-B規格認証・取得
2021年
6月:函館工場増築
2022年
6月:旭川工場新設
当社の魅力 ■ 半世紀近く、「北海道民の食の一部を支え続けていること」。
■「地産地消」をテーマに地域に貢献する企業を目指し続けていること。
■ 生活にはなくてはならない「食品業界」であること。
■ ビジネスモデルがBtoBであること
リンク 会社ホームページ http://www.benkama.co.jp/
連絡先・お問い合わせ先 〒004-8530 北海道札幌市厚別区厚別東5条1丁目3-20
人事総務部 採用担当 / 久恵(きゅうえ)
TEL/011-897-9506
E-mail/recruit_@benkama.co.jp